Что ж… GTK# хорошая и интересная штука, но есть кое-что получше. Avalonia – это кроссплатформенный XAML фреймворк для платформы .NET. Он поддерживает Windows, Linux, macOS, Android и iOS. Развивается проект при поддержке сообщества и является open-source, что весьма полезно в наше непростое время.